Alla scoperta di Puglia e Basilicata
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14 post(s) in Basilicata
Ravioli di ricotta dolce al sugo
Ricette tipiche lucane
Tra le ricette tipiche lucane, troviamo i gustosissimi ravioli di ricotta dolce al sugo!
Anche questa volta le immagini sono prese direttamente dalla mia cucina ...
Prodotti, cucina e piatti tipici lucani
Di prodotti e piatti tipici lucani, la gastronomia della regione Basilicata è davvero molto ricca.
Per voi tante ricette lucane tipiche della tradizione, da ...
Ciambelle di patate fritte ricetta lucana di Carnevale
Propongo ai lettori di questo blog una ricetta facile facile ma davvero buona, un must delle feste qui nella mia famiglia.
Si tratta delle ...
Peperoni cruschi con le patate: una “croccante” ricetta tipica lucana
Oggi vi sveliamo una "croccante" ricetta tipica lucana molto semplice da preparare i peperoni cruschi.
Come ben saprete, i peperoni sono tra gli ortaggi maggiormente utilizzati ...
Caciocavallo impiccato specialità lucane nostrane
Una tradizione secolare tutta meridionale, quella del caciocavallo impiccato sulla brace ardente, una delle specialità lucane nostrane, che ancora oggi sta rivivendo una ...
Dolce pasquale lucano, lo “Squarcieddo di Pasqua”
Oggi vi parliamo di un dolce pasquale lucano, lo "Squarcieddo di Pasqua", con la medicina, una torta dal sapore semplice, in grado di dare ...
Il tarallo aviglianese, ovvero Lu mustazzuol cu’ R’ zuccr
Il tarallo aviglianese
è un fragile biscotto molto morbido,
ricoperto da una leggera glassa
di zucchero fondente profumata all'anice,
che gli fa assumere una delicata colorazione ...
LA CIAMBOTTA RICETTA LUCANA DI VERDURE
Oggi vi presentiamo un piatto tipico meridionale la Ciambotta ricetta della tradizione lucana. Questa pietanza a base di verdure, consiste essenzialmente in uno stufato, ...