Alla scoperta di Puglia e Basilicata
Turismo, Arte, Cultura, Sapori e Tradizioni
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44 post(s) in Ricette e Sapori
LA CIAMBOTTA RICETTA LUCANA DI VERDURE
Oggi vi presentiamo un piatto tipico meridionale la Ciambotta ricetta della tradizione lucana. Questa pietanza a base di verdure, consiste essenzialmente in uno stufato, ...
IL SAMBUCO DI CHIAROMONTE
Ho scoperto la storia di una pianta molto antica, attorno alla quale aleggia da sempre un velo di magia, sto parlando del Sambuco (Sambucus ...
Lasagne light di zucchine biologiche
Oggi voglio presentarvi un piatto estivo, delizioso e dal gusto delicato, che ho realizzato per invogliare la mia piccola Benedetta a mangiare le ...
Scarcella Pugliese, la ricetta tipica
La Scarcella pugliese è il dolce tipico della tradizione pasquale della regione. La sua forma rotonda ha origini remote. Si ritiene che essa abbia attinenza ...
Il miele lucano, un prodotto genuino apprezzato in tutta Italia
Forse molti non lo sanno, ma il miele lucano è fra i migliori mieli d’Italia! Saranno i prati o i boschi ricchi di ...
Come preparare la tiella barese
Ecco una ricetta, che mi ha gentilmente fornito mia cognata, e che voglio condividere con voi per realizzare la famosa tiella barese!
Ingredienti (da ...
La ricetta del polpettone alla barese
Ci sono alcune ricette gastronomiche che si tramandano dai nonni ai nipoti e che permettono di scoprire la Puglia con due sensi diversi ...
Orecchiette con le cime di rapa alla barese
Le orecchiette con le cime di rapa, come ben sapete, sono un piatto tipico della cucina pugliese, famoso in tutta Italia, e non solo... ...