Alla scoperta di Puglia e Basilicata
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44 post(s) in Ricette e Sapori
Cosa mangiare in Puglia: Turcinieddi e bombette
State per trascorrere le vacanze nella nostra fantastica terra ma non sapete ancora cosa mangiare in Puglia? Questa regione offre davvero una grande varietà di ...
Orecchiette ricette e storia della pasta pugliese più conosciuta
Le orecchiette sono per eccellenza tra i prodotti tipici pugliesi più conosciuti, ma le loro origini non vanno ricercate in Puglia. Fin dal Medioevo, nel sud della ...
Ricetta di una pugliese doc: involtini di melanzane
Le ricette pugliesi sono davvero molte ma oggi prepariamo insieme a voi qualcosa di molto semplice.
Avere l'orto in campagna è quasi un obbligo ...
“Acqua sale” ricetta dell’antica cucina popolare pugliese
"L'acqua sale" è tra le più antiche ricette pugliesi. In passato era tra i piatti più mangiati dai "contadini", perché preparati con ingredienti poveri ma allo stesso ...