Alla scoperta di Puglia e Basilicata
Turismo, Arte, Cultura, Sapori e Tradizioni
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5 post(s) in ricette locali
Ciambelle di patate fritte ricetta lucana di Carnevale
Propongo ai lettori di questo blog una ricetta facile facile ma davvero buona, un must delle feste qui nella mia famiglia.
Si tratta delle ...
LA CIAMBOTTA RICETTA LUCANA DI VERDURE
Oggi vi presentiamo un piatto tipico meridionale la Ciambotta ricetta della tradizione lucana. Questa pietanza a base di verdure, consiste essenzialmente in uno stufato, ...
Come preparare la tiella barese
Ecco una ricetta, che mi ha gentilmente fornito mia cognata, e che voglio condividere con voi per realizzare la famosa tiella barese!
Ingredienti (da ...
“La tiedd fuéche sott(e) e sobb(e)”: come i nostri nonni cucinavano senza forno
Povera, ma appetitosa, genuina e originale: sono queste le caratteristiche della cucina pugliese di un tempo.
Oggi proponiamo una modalità di cottura tipica pugliese ...
La Zuppa di Cicoria e Fagioli
Avete voglia di realizzare un piatto sano e genuino? Vi do un'idea: potete preparare la zuppa di cicoria e fagioli! Direttamente dal meraviglioso orto ...